权雄下厨- 盐焗鸡

4月20日 星期日
你们有吃过盐焗鸡吗？听说怡保的某个地方很出名盐焗鸡。可是我没有机会吃过盐焗鸡。到目前为止，我吃过3个人做的盐焗鸡，那就是妈妈，家婆和权雄。3个人烹调的方式都不一样，我也不知道哪种烹调盐焗鸡才是正宗的。在这里，权雄已经做了3次盐焗鸡，他认为还不是很成功，有时太咸了，有时淡淡无味。今天，权雄做了盐焗鸡。
怎么一大锅的沙在里面？那不是沙，是从马来西亚飘洋过海来到美国的粗盐粒。权雄用粗盐粒把鸡盖住了。


开始要把粗盐粒搬走，慢慢来。哎呀！！不小心盐焗鸡的纸破了一个大洞，我们要更小心了，不然那些粗盐粒掉进碗里的话，盐焗鸡的汤汁就会超级无敌的咸了。


结果，越来越大洞，原来包住盐焗鸡的纸湿了，容易破！！应该是放太多汤汁了。


把盐焗鸡从大锅里搬出来之后，要把盐焗鸡上面的纸拆掉，这里很考功夫了，三人六手慢慢拿起来。而我忙着拍照。


成功了。盐焗鸡出炉了。盐焗鸡的味道适中，鸡肉还不是很入味。汤汁就很咸了，不能直接当汤喝，要淋在饭里才能吃。


刚才提到了三人六手，怎么这样多人在你家？是了，YC和CC来我们家用餐。我们请他们来我们家一起享用晚餐。我要谢谢YC,为什么呢？那天吃完了墨西哥餐，他带我们去华人超市买日常用品，结果给我带来一个意外收获！！至于什么意外收获，迟些会告诉大家。

除了，权雄准备的盐焗鸡。我也准备了三样菜肴，那就是你们所熟悉的 可口可乐鸡，清炒小白菜和Ohbin教我的 回锅蛋。就这样很丰富的一餐。一个美丽的星期天晚上。